Pommes de Terre

Variété Maturité Qualité Culinaire Utilisation Conservation Rendement
AMANDINE 32/40 très précoce à précoce * * * Vapeur, salade, rissolée, mijotée * * * *
APOLLO 35/40 Précoce * * Bonne tenue à la cuisson, léger noircissement à la cuisson. Importante coloration à la friture * * *
BINTJE 35/45 Demi-précoce à tardive * * Gratin, frite, purée * * * * * *
CHARLOTTE 35/45 Demi-précoce * * * rissolée, gratin, frite * * * * *
MONALISA 35/45 Précoce à demi-précoce * Polyvalence * * * *
RUBIS 35/45 Demi-précoce * * assez bonne tenue à la cuisson * * * * *
SAMBA 35/40 Demi-précoce à moyenne * * * Rissolée, gratin * * * * *
SIRTEMA 40/50 très précoce à précoce * Rissolée, gratin * * *
SPUNTA 35/45 très précoce à précoce * Frites , soupe * * * * * *

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