Ails & Echalotes
Ails
Variété | Maturité | Caractéristiques |
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Ail Cledor | Tardif | Rose d'Auvergne, Plantation hiver et printemps, se conserve plus longtemps mais plus petite que l'ail blanche. |
Ail Flavor | Tardif | Rose d'Italie Plantation hiver et printemps, se conserve plus longtemps mais plus petite que l'ail blanche. |
Ail Germidour | très précoce | violet d'automne |
Ail Lautrec | Tardif | Rose de Lautrec Plantation hiver et printemps, obtenu le Label Rouge |
Ail Messidrome | Précoce | blanc (Ail blanc de la Drome) |
Ail Thermidrome | Très tardif | Blanc (Ail blanc de la Drome), récolte 4 à 5 mois apres plantation printemps |
Echalotes
Variété | Maturité | Caractéristiques |
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Echalote Jermor | Précoce | Longue, plantation de janvier à mars, récolte début juillet à mi-août |
Echalote Longor | Semi précoce | Longue, plantation de janvier à mars, récolte début juillet à mi-août |
Echalote Mikor | Tardive | Plutot ronde ,plantation de janvier à mi-avril , récolte fin juillet à fin aout |
Echalote Redsun | Précoce | Ronde et rouge . Saveur plus forte que la jaune, récolte deux semaines avant les autres variétés |
Echalote Grise | Très précoce | Plutot longue. Récolte en juin juillet |