Ails & Echalotes
Ails
| Variété | Maturité | Caractéristiques |
|---|---|---|
| Ail Cledor | Tardif | Rose d'Auvergne, Plantation hiver et printemps, se conserve plus longtemps mais plus petite que l'ail blanche. |
| Ail Flavor | Tardif | Rose d'Italie Plantation hiver et printemps, se conserve plus longtemps mais plus petite que l'ail blanche. |
| Ail Germidour | très précoce | violet d'automne |
| Ail Lautrec | Tardif | Rose de Lautrec Plantation hiver et printemps, obtenu le Label Rouge |
| Ail Messidrome | Précoce | blanc (Ail blanc de la Drome) |
| Ail Thermidrome | Très tardif | Blanc (Ail blanc de la Drome), récolte 4 à 5 mois apres plantation printemps |
Echalotes
| Variété | Maturité | Caractéristiques |
|---|---|---|
| Echalote Jermor | Précoce | Longue, plantation de janvier à mars, récolte début juillet à mi-août |
| Echalote Longor | Semi précoce | Longue, plantation de janvier à mars, récolte début juillet à mi-août |
| Echalote Mikor | Tardive | Plutot ronde ,plantation de janvier à mi-avril , récolte fin juillet à fin aout |
| Echalote Redsun | Précoce | Ronde et rouge . Saveur plus forte que la jaune, récolte deux semaines avant les autres variétés |
| Echalote Grise | Très précoce | Plutot longue. Récolte en juin juillet |